Poulet mariné coréen

• 500 g Poulet

Liquides

• 2 c. à soupe gochuchang
• 2 c. à soupe sauce soja
• 2 c. à soupe huile neutre (arachide ou tournesol)
• 1 c. à soupe sauce sésame (ou huile de sésame)

Solides

• 2 gousses d'ails écrasées (ou ail semoule)
• 1 c. à soupe miel (ou cassonade)
• 1 morceau gimgembre rapé
• ½ c. à café poivre noir

Optionnel

• 1 c. à soupe gochugaru (pour plus de piquant)
• 1 c. à soupe mirin (ou riz de vin doux)
• 1 c. à café graines de sésames grillées