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personnes

Cookies du Chef Michel

4 personnes · Préparation 15 min · Cuisson 15 min · Total 30 min

Ingrédients

  • 180 g farine
  • 3 g bicarbonate de soude
  • 1 g sel
  • 120 g beurre fondu
  • 180 g cassonade
  • 10 ml extrait de vanille
  • 200 g pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 175°

  2. Fouettez farine, bicarbonate et le sel. Réservez

  3. Dans un bol, fouettez le beurre fondu, la cassonade et la vanille pendant 2min jusqu'à consistance
    brillante. Ajouter l’œuf et mélangez jusqu’à texture lisse.

  4. Ajouter les ingrédients secs et incorporez avec une spatule. Ajouter les pépites de chocolats à la fin et
    ne pas trop mélanger.

  5. Cuire pendant 10 à 12 minutes.